皆さま、こんにちは！
長いGWも終わりすっかり日常にもどりましたね。
うちの家族はGWを各々過ごしていたので一日くらいは一緒に何かと思い、家族で飲み会をしよう！と提案しました。
餃子とビールがいいなあと、餃子を100個作ることにしました。
タネは私が作り、家族みんなで餃子を包みました。
息子たちは変わった包み方をしてみたり、変わり種の餃子を作ったりして以外に楽しく包んでくれました。
ホットプレートいっぱいに餃子を敷き詰めて焼き目をつけて水を入れてジュワｯとなったら蓋をして蒸し焼きに。
出来上がった餃子は皮はカリカリ、中身はジュウシー、熱々でビールにとても良く合いました。
次は何を作ろうかなあ…
亀岡支店 平井
