スタッフブログ

2014年5月29日 木曜日　スタッフ日記

糠床

by インシュアランスブレーン - 2014/05/29 12:57

今年初めて糠床を作ってみました。

毎日朝晩かき混ぜて様子を見てるのですが

日々柔らかくまろやかな糠になっていくので

育てがいがあります。

 

先日にんじんをつけてみたのですが

意外とおいしかったので、昨日は大根にチャレンジしてみました。

できあがりが楽しみです。

 

川本

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