寒い日が続いてますね。
おでんやシチューが恋しくなる季節です。
毎回おでんを作るときに、大根やすじ肉がなかなかやわらかくならないので
とても時間がかかっていたのですが圧力鍋を使うと短時間ですごく煮込んだ
柔らかさになるときき早速購入しました。
先日作ってみたら、本当にあっという間に二日間くらい煮込んだような
柔らかになりました!すじ肉もとろとろで美味しかったですよ。
すじ肉が好きになりました。
今年は圧力鍋で時短でおいしい料理を作れるようにしたいと思います。
川本