こんにちは。
皆さま、シルバーウィーク♪ いかがお過ごしでしたでしょうか？
私は、祖母宅へ帰省し、稲刈りのお手伝いをしてまいりました。
帽子、サングラス、マスクそして首にタオルを巻いて参加です。
もちろん長袖、長ズボンそして長靴です（笑）
大半は、機械で一気に刈ますが、一部は「天日干し」をしています！！
稲を運び、ハデ（祖母宅ではこのように言っておりました）に干します。
稲を逆さにして干します。この作業がなかなかの重労働でして・・・。
ですが、この手間と労力のおかげで、太陽からの恵みたっぷりの甘味や粘りのある
冷えても美味しいお米が出来上がります。
私は、この大切に育てられたお米で育ち、お米好きです( ´∀｀ )
日々、感謝して新米の到着を待ちたいを思います♪
京都中央 O
