最近、娘家族のサポートが優先でついつい実家のことは後回しになっていました^^;
すると、先週実家より町内のお祭りの日、もし来れるなら来てと。。。
毎年ですが、お祭りのとき（それ以外でもありますが）父がさば寿司を
作ります。まあ味はその時々で違い酢飯が酸っぱかったりも
するのですが、今回はお寿司やさんのものかと思うくらい美味しかったのです^^v
さばも肉厚のいいさばでした♪
作るときは、父自身が中央市場にさばを買いに行き、さばを締めるところから行います。
そして、酢飯をつくり棒さば寿司を作るのです！！
今回のは酢飯もまろやかで、ほんとに美味しかった！
チビも美味しいとたくさん食べてました～。
もう、８０才を越えてますが、いつまでも元気でお寿司なども作りながら、
長生きしてほしいものです。。。
中央 morita
