少し前にテレビで見て、行ってみたいと思ったところがあります。
『飯尾醸造』です。
京都府宮津市のお酢屋さんです。お酢を作るためにお酒を造る。お酒を作るためにお米もつくる。
おいしくてしかも安全な最高のお酢を造りたいが基本方針でそのため原料となるお米を無農薬で作ってらっしゃるそうです。
わたしはスゴく興味を持ちました！ぜひ、行ってみたいな～と。
またこのお酢屋さんはイタリアンレストランもやっているそうで、お酢に合う料理がいただけるそうです。近々お寿司屋さんもオープンするってテレビで言ってました。宮津だからお魚もおいしいだろうし、これはスゴく気になります！！
今年、行ってみたいリストに入りました！！
京都中央 こくふ
