先日、久々にパンを作りました。
ハード系のパンが好きなので、ライ麦に、くるみ、いちじく、あんず、アーモンド、ラズベリーなど
たっぷり入れて作りました。
欲張って通常より具をたっぷり入れたので、捏ねにくかったですが、
ここは手作り、まあいいやで乗り切りました！！
パンって焼き上がった時の香りがとても好きです。
ホント幸せな気分になります。この前も大好きなパン屋さんに
行った時も次から次とパンが焼き上がり、焼き立ての香りが
お店いっぱいに広がっていました♪
今回、私の作ったパンは外はカリっ、中はフワっとして
焼き立てサイコーでした。また近々カレーパンでも作ろうかな。
京都中央支店コクフ
