私、冷やし中華大好きなんです。
夏場は毎日食べても飽きないくらい。
でも、冷やし中華って醤油ダレと胡麻ダレがありますよね？
みなさんはどちら派ですか？
私は絶対に醤油ダレ派です！
以前にも書きましたが酸っぱいものは苦手だし、
サラダには胡麻ドレッシングをかけるのに、
なぜか冷やし中華だけは醤油ダレ派です。
あっ、でも今回はそこについている「からし」のお話です。
いろんな調味料がありますが、「からし」だけはあまり美味しいと感じたことがありません。
おでんに？いや、いりませんねぇ。だしの味がわからなくなる。
肉まん？あれはそのまま食べたいです。
春巻き？醤油だけでいいです。
フランクフルト？ケチャップだけでいいです。
サンドウィッチ？マヨネーズのみにしてください。
しかし
冷やし中華に関しては
絶対入れて下さい(笑)
私にとって唯一からしが活きる瞬間です。
我が家で冷やし中華を食べる時にからしがなかったりしたら、近くのスーパーまで買いに行きます。
今日、お昼に冷やし中華を食べまして、ふと、そこについていたからしの存在感を改めて感じた夏の終わりでした。
ﾅｶｻﾞﾜ
