急に朝晩涼しくなり過ごしやすい季節が近づいてきましたね。
我が家では、毎日、夏野菜を食べています。
胡瓜や茄子は体を冷やす作用があるそうで、上手くできていますよね。
実は、子供が通う保育園の農園で収穫された野菜をもらって帰ってきます。
2～3日に一度の頻度で胡瓜と茄子をもらっていています。有難いことです。
焼き茄子、田楽、茄子そぼろ、胡瓜の酢の物、ピクルスなど、色々と頑張ってみています。
ただ我が家では、どんな料理にしても好んで食べてくれません。
野菜嫌いは食環境のせいとも聞くので、美味しそうと思えないのか反省します･･･。
なので、私一人、作っては食べています。作り甲斐が全くありません。
唯一、カレーに茄子を入れた時だけ何も言わず食べています！
上手く誤魔化して食べてもらうように挑戦中です。
娘が、「農園におナス、まだまだいっぱいあるね～ん♪」と嬉しそうに話していました。
思わずガックリしてしましました。
サカモト
