サムなりましたね・・。
一番苦手な季節がやってきました。しかし、物事は前向きにとらえて・・・。
鍋の美味しい季節がやってきました！
といっても、我が家は真夏でもエアコンをつけて鍋をしますので、年中オンシーズンではありますが（笑！）、
やはり頻度的にはこの季節が一番でしょうか。
何といっても野菜が摂れて比較的リーズナブルで、美味い、温まる、酒がうまい！
素晴らしい料理だと思いませんか。
先日は今年初めての「豆乳鍋」を堪能。
ウチではシンプルに、醤油ベースの出汁に酒、みりんを加えて豚肉鍋を作りまして、最後に豆乳を投入（恥）。沸騰さしたら不味くなってしまう、非常にデリケートな鍋です。
基本は豚肉鍋・鶏肉鍋のローテーションですが、たまにもつ鍋・牡蠣のみそ鍋・豚しゃぶを挟んで冬を謳歌していきます。
ちょっと高くつきますが、ブイヨンベースにトマト煮缶をふんだんに入れたトマト鍋も美味しいですよ？トマト鍋の素も最近売ってますしね？カゴメのものがうまいのかな？
御宅の自慢のお鍋は何ですか？
ぜひ、教えてくださいマセ！
エナミでした
