最近ハマっているもの、それは余った肉じゃがをカレーにリメイクすることです。
肉じゃがを作りすぎてしまった次の日、急いで夕飯を作らないといけなくなったときに、間に合わせでルーをほりこんだのですが、これが普通に一から作ったカレーより美味しかったんです。
コクがあって。
料理のリメイクは皆さんとっくにされていると思いますが、なかなかいけますね！
最近ではカレーにリメイクする前提で、多めに肉じゃが作っています。
さて、肉じゃがが成功なら、ポトフなんかもいけるのでは？
おでんは？！と夢が広がります。
おでんが成功したら、またご報告しますね！
京都中央 matsumi
